Page 4 - Le Marché du 1er au 30 septembre | Grossiste alimentaire pour professionnels de la restauration
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ERIES
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 50 g
LES CHARCUT
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 50 g
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 80 g
SAUCISSE PERCHE
PUR PORC SUPÉRIEURE
937293
3 kg environ 1 pce/carton
Saucisse sèche enroulée (porc origine France). 27 à 30 cm de longueur, 4 cm de diamètre. Boyau naturel.
FRAIS
SAUCISSON VIGNERON FUMÉ CUIT
937842
750 g environ 18 pces/carton
Saucisson cuit, préparé à partir de viande de porc (origine UE) et de vin rouge* et fumé au bois
de hêtre.
FRAIS
TERRINE
DE BOURGOGNE
937841
2,5 kg environ 6 pces/carton
Produit préparé à base de palette de porc (origine UE), additionné d’une gelée aromatisée au vin blanc* et renfermant une forte proportion
de persil haché.
FRAIS
TERRINE DE LAPIN PYREX
937277
2,4 kg
2 pces/carton
À base de gorge de porc (21 %), viande
de lapin (19 %), viande de porc (16,8 %), longe de porc, foie de lapin (4,4 %), épices. (Viandes origine France).
FRAIS
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT
Prix/bqte : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 45 g
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 50 g
LARDONS FUMÉS SUPÉRIEURS PAYSAN
937851
8 bqtes x 500 g/carton
Morceaux de la poitrine du porc (certifié origine France), salés au sel sec et fumés au bois
de hêtre. Coupe 12 x 12 mm sur la hauteur
de poitrine.
FRAIS
JAMBON CUIT SUPÉRIEUR AU TORCHON TRANCHÉ
937725
45 g
10 bqtes x 720 g/carton (7,2 kg)
Jambon de porc (origine UE) supérieur au torchon découenné dégraissé. Barquette sous atmosphère de 16 tranches.
FRAIS
JAMBON À L’ANCIENNE SALÉ À LA VEINE
937840
7 kg environ 1 pce/carton
France
Jambon de porc (origine France) entier et désossé, salé au sel de Guérande à la veine (non injecté)
de façon artisanale et cuit au torchon, au bouillon.
FRAIS
JAMBON DE PARME AOP DÉSOSSÉ
937122
7 kg environ 2 pces/carton
Jambon entier désossé séché pendant 12 mois minimum. (Origine Italie).
FRAIS
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 80 g
Prix/kg : 0,00 €HT
Prix env./portion 0,00 €HT de 40 g
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NATIONALE
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.


































































































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